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梔子提取物（梔子藍）
梔子提取物(梔子藍)是用的提取物梔子甙經(jīng)過和氨基酸酶化反應(yīng)而得到。梔子藍的生產(chǎn)會由于氨基酸添加的種類不同產(chǎn)生不同色調(diào)的藍色。綠孚的梔子藍更接近天藍色，使用后產(chǎn)品的藍色會更鮮艷。
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梔子提取物(梔子藍)
梔子
提取物
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詳情描述
梔子提取物(梔子藍)是用的提取物梔子甙經(jīng)過和氨基酸酶化反應(yīng)而得到。梔子藍的生產(chǎn)會由于氨基酸添加的種類不同產(chǎn)生不同色調(diào)的藍色。綠孚的梔子藍更接近天藍色，使用后產(chǎn)品的藍色會更鮮艷。梔子藍基本不受PH影響，可以在廣泛的PH范圍內(nèi)使用，耐熱性好于耐光性。
典型應(yīng)用：果味飲料、配制酒、冰激凌、糖果、巧克力包衣、果醬等。
使用方法：將適量產(chǎn)品用水溶解，再添加到目標產(chǎn)品中。
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